安妞~
這幾年小島上開了一些小酒吧 What's·冰郎是一家位於離碼頭不遠距離的飲料店
約莫2-3坪的空間卻設計得以
還曾經路過看到一群年輕人聚在那 看著轉播的世界運動賽事
拜訪這天是2016年邱夏天
hi 我是兒子太陽的媽媽~簡稱太陽媽(笑) 因為還想在有個小孩 所以才叫做태양&별(太陽與星星)
2015開始追劇,由지현우入坑→송중기→공유持續入坑中
喜歡跟太陽一起旅行,2017年更加入露營行列..露營紀錄持續新增中 ada101013@gmail.com
安妞~
這幾年小島上開了一些小酒吧 What's·冰郎是一家位於離碼頭不遠距離的飲料店
約莫2-3坪的空間卻設計得以
還曾經路過看到一群年輕人聚在那 看著轉播的世界運動賽事
拜訪這天是2016年邱夏天
這次回島上 剛好跟aris去漁村民宿
也正好鬼頭刀當季 在十字路口也常看見人家販售一尾尾
剛由外海回來的鬼頭刀魚
有些年代以前 在台灣還沒經濟起飛之前吧
許多的漁獲都藉由醃或是曬乾來延長保存期限
曬鬼頭刀魚乾就是其中一種
曬鬼頭刀魚乾 其實手續是很繁瑣的
要先去魚皮 內臟 在將魚肉 慢慢片成一片片
還記得小時候 跟大人們一起處理時
大人們要我們小孩子拿起湯匙刮殘餘在魚骨上的小碎肉
經過打漿的動作 製成手工魚丸 那種滋味 至今仍是難忘阿
片成一片片的魚肉 還要經過事先調好的醃料 經過醃透後 在曬於小琉球的大陽光下
一般琉球的婦女 都會用曬衣服的支架架的高高的 或是在自家的屋頂
主要原因是怕刁嘴的小貓偷食(想想琉球的貓咪 真是幸福 常常能夠吃漁獲)
再來的步驟就是要翻面囉 翻面的時間要視當日陽光而定 通常都要翻個兩至三次
且耗時大概需要兩天的時間左右
小時後曬魚乾的經驗 是中午要爬到屋頂去翻魚
至下午的時候 因為魚乾的香味 總是讓我偷吃起旁邊的削削
透露在大陽光下的魚乾 更顯得透亮
現在琉球的曬鬼頭刀魚乾 多半都是用來送人 鮮少拿來販售用
因為過於繁瑣的過程 所以相當珍貴
一般鬼頭刀魚乾的料理方式很多 煮粥 燉肉 鼎邊挫 包肉粽
凡舉想的到的料理 加上它都對味極了 但通常我們常常用來乾烤當零嘴吃
哇..讓人一想到就快流口水 想念家鄉了
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回家的那幾天 當好 陳舅舅約吃飯 兩家人第一次一起吃飯
陳舅舅潦下了狠話 有人欺負你 就打電話告訴我 哈哈..
這是靠山嗎??
沙馬基島上的小孩 笑容總是洋溢著
沒有補習班催趕著下課後要繼續學習
雨天可以光著腳丫在大馬路上踢水
操場上抓青蛙
沙馬基島上的小孩 小小娛樂就很開心
遠足到"三金馬"買幾個糖果就可以高興到睡不著覺
沙馬基島上的小孩 皮膚總是攸黑的
喜歡在正午12點到海灘邊進行一下午的遊泳課
課堂上的老師就是自己 毎個都是游泳高手
沙馬基島上的小孩 總是熱情的
不會吝嗇對陌生人的微笑
喜歡騎著腳踏車追逐在沒有紅綠燈的天地
在爸媽的機車上也不需要戴安全帽
沙馬基島上的小孩 各各都是海之子
會用釣魚線 在沿岸釣釣小魚
沙馬基島上的小孩 擁有一個單純的心靈
凡是只會往好的地方想 世界就是大同
在台灣的西南方唯一的一個小離島
擁有14平方公里左右的地坪 比綠島還要小 但卻近於台灣到不被列入離島
考試沒有特別待遇 最高學府"琉球國中"
在台灣本島沒有房子的家庭 都得面對16歲離開家庭的勇氣
擁有著不一樣的成長過程 心靈卻依舊是單純及堅強
島上分為八個福村 四個角落(天台 大寮 相思坡 白沙尾)
毎三年都會舉行一次的王船祭 是島上最大型也最傳統的活動
到達沙馬基島的交通只有船運 雖然有機場 卻不使用
現在沙馬基島已經漸漸開發 卻也被破壞
原先迎王請水的地點 現在只剩一半沙灘
島上特殊的土產(土鬼)也越來越小顆
熱帶魚 珊瑚礁 在記憶中好像有些不同了
有些東西 需要的不是新的 而是更完善的好護也會更加美麗
是否可以讓我們一起創造及保護更美好的島嶼文化
下次如果你到達沙馬基島 是否可以只用眼睛去看
用心去感受它的美麗 請不要帶走屬於它的東西